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    紅梨翻轉(zhuǎn)蛋糕

    2011-6-8 16:51

    摘要: 原料: 紅梨2個(gè)、黃油、紅糖、白糖、蛋1個(gè)、香草精、泡打粉、鹽、中粉、牛奶。 做法: 1、取1/4cup的黃油融化,加入紅糖,攪拌至紅糖完全融化; 2、梨去皮,去核,切成片狀; 3、在烤盤里倒入紅糖汁,再平鋪上梨片; ...

     

     

    原料:

    紅梨2個(gè)、黃油、紅糖、白糖、蛋1個(gè)、香草精、泡打粉、鹽、中粉、牛奶。

    做法:

    1、取1/4cup的黃油融化,加入紅糖,攪拌至紅糖完全融化;

    2、梨去皮,去核,切成片狀;

    3、在烤盤里倒入紅糖汁,再平鋪上梨片;

    4、將剩余的黃油和白糖、蛋、香草精混合。用攪拌器打勻;

    5、混入泡打粉和鹽。再交替著分次加入面粉和牛奶,每次加入都用攪拌器打勻;

    6、將面糊倒入烤盤蓋住梨片�?鞠漕A(yù)熱到350oF,烤45分鐘左右,牙簽插到蛋糕中間,沒有液體就完成了。稍冷卻后翻轉(zhuǎn),使有梨片的一面朝上。

     

     

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