2011-8-3 10:10
原料:
黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋。
做法:
1、黑木耳用涼水浸泡一小時(shí);
2、黃瓜洗凈,用搟面杖拍碎;
3、拍碎的黃瓜手掰成小塊備用;
4、大蒜搗成蒜泥備用;
5、黑木耳浸泡舒展后,摘去根,洗凈,撕成小朵;
6、木耳入開(kāi)水中焯一下,撈出瀝干晾涼;
7、把黃瓜、木耳和蒜泥混合;
8、調(diào)入鹽、糖、味精和陳醋拌勻,淋上香油,撒上芝麻即可。
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