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    DIY清心爽口消暑菜

    2011-8-3 10:10

    摘要:  酸辣涼拌土豆絲   原料:   土豆、香菜、干紅辣椒、小蔥。   做法:   1、土豆去皮,切成細(xì)絲;   2、洗去淀粉,在清水中浸泡;   3、坐鍋燒水,水開后,下入土豆絲焯一下;   4、土豆絲變 ...
     農(nóng)家小豆腐
     
     
     

      原料:

      熱豆腐、青紅辣椒、韭菜、香菜。

      調(diào)料:

      鹽、生抽、味精、香油。

      做法:

      1、青紅椒、韭菜、香菜洗凈瀝干水分;

      2、熱豆腐切塊,擺盤;

      3、青紅椒、韭菜和香菜分別切碎;

      4、在切碎的蔬菜中添加適量香油拌勻,然后添加鹽、生抽和味精攪拌均勻;

      5、把拌好的剁椒韭菜連同湯汁澆在切好的熱豆腐上即可。

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