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    廚房綠色環(huán)保裝修全攻略

    2011-7-26 17:19

    摘要: 廚房是住宅中功能比較復(fù)雜的部分,是否適用不僅取決于有足夠的使用面積,而且也取決于廚房的形狀、設(shè)備布置等。 廚房是住宅中功能比較復(fù)雜的部分,是否適用不僅取決于有足夠的使用面積,而且也取決于廚房的形狀、設(shè) ...

    15個(gè)類型供您選

    在進(jìn)行廚房室內(nèi)布置時(shí),必須注意廚房與其他家庭活動(dòng)的關(guān)系。因?yàn)閺N房不僅具有多種功能,而且可根據(jù)其功能將它劃分為若干不同的區(qū)域。廚房的布置關(guān)注的是,廚房與其他空間的滲透、融合。換句話講,在現(xiàn)代住宅中,廚房正逐步從獨(dú)立廚房空間向其他空間關(guān)聯(lián)融合轉(zhuǎn)變,廚房的活動(dòng)功能不僅是簡單的做飯燒菜,更重要的是能將就餐、起居和其他家庭活動(dòng)變?yōu)橄嗳诘暮椭C關(guān)系。

    廚房的基本類型可分為兩大類型,15種形式。兩大類型是封閉型開放型,在此基礎(chǔ)上,又常將其分為4種基礎(chǔ)類型,即K型獨(dú)立式;UK型家事式廚房;DK型餐室式廚房;LDK型起居式廚房。

    ●K型獨(dú)立式廚房

    獨(dú)立式廚房是把做飯做菜的作業(yè)效率放在第一位考慮的高度專用空間。它與就餐、起居、家事等空間是隔開的。這種類型有三種基本布置方式

    標(biāo)準(zhǔn)型:就餐同廚房用墻體隔開,把洗滌、做飯、做菜、貯藏等功能集中一室。這種形式是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷男问健?/SPAN>

    柜臺(tái)隔斷式:就餐同廚房之間用低矮的柜臺(tái)隔開,從廚房向餐桌傳遞飯菜很方便,內(nèi)外空間混為一體。同時(shí)柜子還是貯藏東西的地方。

    食品貯藏型:把食品貯藏和做飯準(zhǔn)備作為一個(gè)獨(dú)立空間與廚房分開。

    ●UK型家事式廚房

    把做飯同家事勞動(dòng)集中于一個(gè)空間,這種類型有四種基本布置方式:

    家事角型:在廚房里配備了做家事的桌子,供家庭主婦一邊做飯,一邊寫寫算算、看看書。其特點(diǎn)是方便美觀。

    洗衣角型:在獨(dú)立的廚房間中配備洗衣設(shè)備,可以一邊做飯,一過洗衣服,節(jié)省時(shí)間。

    家事洗衣型:把上述兩種形式合為一體,即在廚房配備家事桌和洗衣設(shè)備,主婦在一個(gè)獨(dú)立的廚房空間中既可以抄抄寫寫,又能洗衣服,很方便。

    夫人房間型:在廚房中既放有洗衣設(shè)備,同時(shí)還設(shè)有休息空間,供主婦利用間隙休息。

    ●DK型餐室式廚房

    把做飯和就餐團(tuán)聚作為重點(diǎn)考慮的形式,共分五種基本布置形式:

    標(biāo)準(zhǔn)型:此種形式最常見,一般在廚房中設(shè)有餐桌,集做飯就餐于一個(gè)空間。

    柜臺(tái)餐桌型:在一個(gè)廚房空間里用柜臺(tái)把廚房與居室連接起來,構(gòu)成一個(gè)共同空間,聯(lián)系方便。

    快餐桌型:在廚房設(shè)有餐桌和快餐柜臺(tái),早上吃早點(diǎn)和吃便食很方便。

    半島型(也叫對面作業(yè)型):把水槽對著餐桌,主婦可以一邊洗著菜一邊看著正在吃飯的家人,還可以同他們談話,使家庭的氣氛很融洽,是一種比較親切的形式。

    島型(也叫對話備餐型):把餐桌同操作臺(tái)集中在一起做成島型,主人可以一邊同就餐人說話,一邊備餐,是一種有趣的新形式。

    ●LDK型起居就餐型

    把廚房、就餐、起居一起組織在一個(gè)房子里成為全家交流的空間。這種類型有三種布置方式:

    一間型:在一個(gè)房間里集中了做飯、吃飯、起居三種不同功能的空間,互相間用家具隔開,空間流通,使用方便,比較經(jīng)濟(jì)適用。

    家庭空間型:這種形式的特點(diǎn)是集就餐、休息、做飯于一體的形式,廚房與就餐、起居之間用快餐柜臺(tái)隔開,使用便利,氣氛融洽,具有日式的傳統(tǒng)的共室氣氛。

    半封閉型:廚房同就餐,起居都彼此鄰近,空間流通。但又分隔開來,從起居處看不到廚房,構(gòu)成半封閉型。

    平面布局全展示

    為了證明廚房布置對廚房使用情況的影響,通常是利用所謂的工作三角法來討論。工作三角,是由貯藏、準(zhǔn)備和清洗、烹調(diào)三個(gè)工作中心之間連線構(gòu)成的三角形。從理論上說,該三角形的總邊長越小,則人們在廚房中工作時(shí)的勞動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間耗費(fèi)就越小。一般認(rèn)為,當(dāng)工作三角的邊長之和大于6.7m時(shí),廚房的平面設(shè)置就不是最理想的.較適宜的數(shù)字,是將邊長之和控制在3.56m。

    ●U形廚房

    U形平面是一種十分有效的廚房布置方式,當(dāng)采用這種布置方式時(shí),優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下兩方面:

    1.室內(nèi)基本交通動(dòng)線與廚房內(nèi)工作三角完全脫開;

    2.布置面積不需要很大,用起來卻十分方便。

    ●L型廚房

    L型廚房是把柜臺(tái)、器具和設(shè)施貼在兩相鄰墻上連續(xù)布置。工作三角避開了交通聯(lián)系的路線,剩余的空間可放其他的廚房設(shè)施,如進(jìn)餐或洗衣設(shè)施等。但當(dāng)L型廚房的墻過長時(shí),廚房使用起來略感不夠緊湊。

    走廊式廚房

    沿兩面墻布置的走廊式廚房,對于狹長房間來講,這是一種實(shí)用的布置方式。當(dāng)采用這種布置方式時(shí),必須注意的問題,是要避免有過大的交通量穿越工作三角,否則會(huì)感到不便。

    單墻廚房

    對于小的公寓、山林小舍,或里面只有小空間可利用的小住宅,單墻廚房是一種優(yōu)秀的設(shè)計(jì)方案。幾個(gè)工作中心位于一條線上,構(gòu)成了一個(gè)非常好用的布局。但是,在采用這種布置方式時(shí),必須注意避免把戰(zhàn)線搞得太長,并且必須提供足夠的貯藏設(shè)施和足夠的操作臺(tái)面。

    島式廚房

    這個(gè)充當(dāng)了廚房里幾個(gè)不同部分的分隔物。通常設(shè)置一個(gè)爐臺(tái)或一個(gè)水池,或者是兩者兼有,同時(shí)從所有各邊都可以就近使用它,有時(shí)在上還布置一些其他的設(shè)施,如調(diào)配中心、便餐柜臺(tái)、附加水槽以及小吃處等。

     

     

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