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    廚房綠色環(huán)保裝修全攻略

    2011-7-26 17:19

    摘要: 廚房是住宅中功能比較復(fù)雜的部分,是否適用不僅取決于有足夠的使用面積,而且也取決于廚房的形狀、設(shè)備布置等。 廚房是住宅中功能比較復(fù)雜的部分,是否適用不僅取決于有足夠的使用面積,而且也取決于廚房的形狀、設(shè) ...

     廚房是住宅中功能比較復(fù)雜的部分,是否適用不僅取決于有足夠的使用面積,而且也取決于廚房的形狀、設(shè)備布置等。

    廚房是住宅中功能比較復(fù)雜的部分,是否適用不僅取決于有足夠的使用面積,而且也取決于廚房的形狀、設(shè)備布置等。

    廚房功能不簡單

    廚房的功能,可以分為服務(wù)功能、裝飾功能和兼容功能三大方面。其中服務(wù)是廚房的主要功能,是指作為廚房主要活動內(nèi)容的備餐、洗滌、燒煮、存儲等等。

    廚房的裝飾功能,是指廚房設(shè)計效果對整個室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格的補充、完善作用;廚房兼容功能主要包括可能發(fā)生的洗衣、就餐、交際等活動。由此可以看出,進行廚房內(nèi)部功能研究是十分必要的,同時也是較困難的。

    用動線分析廚房

    廚房中的活動內(nèi)容繁多,如不能對廚房內(nèi)的設(shè)備布置和活動方式進行合理的安排,即使采用最先進的設(shè)備,也可能會使主人在其中來回奔波,既沒有保證設(shè)備充分發(fā)揮作用,又使廚房顯得雜亂無章。而美國曾對較為有代表性的走廊式、L型及U型三種廚房布置方案的室內(nèi)動線進行過研究。其結(jié)果表明,在三種廚房中完成同內(nèi)容、同數(shù)量的工作時,以走廊式所需時間及完成工作總路程為1,則在L型廚房中,總路程可縮至63%,所需時間可降到0.64;而在U形廚房中,總路程更可縮至58%,時間也縮短了40%。一般認(rèn)為,經(jīng)過精心考慮,合理布局的廚房與其他廚房相比,完成相同內(nèi)容家事活動的勞動強度、時間消耗均可降低1/3左右。

     

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