原料:

　　枸杞子l5克，玫瑰花3朵，櫻桃100克，冰糖20克。

　　做法:

　　1．枸杞子洗凈，去果柄及雜質(zhì)；櫻桃洗凈，去果柄及雜質(zhì)；玫瑰花去蒂，洗凈，去雜質(zhì)，撕成瓣狀；冰糖打碎成屑。

　　2．枸杞子、櫻桃、玫瑰花、冰糖同放燉鍋內(nèi)，加水500毫升，置中火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘即成。

　山藥肉丸蒸豆腐

　　原料:

　　山藥30克，豆腐500克，鹽4克，姜5克，醬油15克，瘦豬肉100克，生粉30克，味精3克，蔥10克，紹酒15克。

　　做法:

　　1．山藥打成細粉；瘦豬肉剁成泥；姜剁成末，蔥切成花；豆腐切成4厘米見方的塊，每塊中間挖一個小坑（注意不要挖穿）。

　　2．肉末、蔥花、姜末、生粉、山藥粉、鹽、味精、醬油、紹酒、水拌成肉泥，制成肉丸子，再將肉丸子放入豆腐坑內(nèi)，擺入蒸盤內(nèi)蒸熟即成。