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    涼拌豆芽的菜譜 
    

    
2016-2-27 13:08
    

    


    


    摘要: 春天來了，該刮刮油了”  展開主料綠豆芽  (200克) 醬油  (10克) 指天椒  (1個) 蔥花  (適量) 橄欖油  (15克) 輔料 鹽  (0.5克) 醋  (5克) 大蒜  (2顆) 花椒  (十幾顆) 廚具 煮鍋 分類涼菜 咸鮮 拌 廿分鐘 普通難度  ...
    

    


    


    


    春天來了，該刮刮油了” 						  
    展開
    主料
    • 綠豆芽												 				  					 (200克)				  				   
    • 醬油												 				  					 (10克)				  				   
    • 指天椒												 				  					 (1個)				  				   
    • 蔥花												 				  					 (適量)				  				   
    • 橄欖油												 				  					 (15克)				  				   
    輔料
    • 								   							         鹽  								    							 					  							 (0.5克)					  					   
    • 醋								    							 					  							 (5克)					  					   
    • 大蒜								    							 					  							 (2顆)					  					   
    • 花椒								    							 					  							 (十幾顆)					  					   
    廚具
    										煮鍋					                 
    分類
    涼菜																								 咸鮮																			 拌																			 廿分鐘																			 普通難度																  
    • 涼拌豆芽的做法步驟：1			                    
      								 
      1
      綠豆芽洗兩次，用水泡15分鐘，大蒜切碎，指天椒切圈
      				               
    • 涼拌豆芽的做法步驟：2			                    
      								 
      2
      燒開半鍋清水
      				               
    • 涼拌豆芽的做法步驟：3			                    
      								 
      3
      撈出綠豆芽放入鍋內直至鍋內水開再煮半分鐘
      				               
    • 涼拌豆芽的做法步驟：4			                    
      								 
      4
      撈出瀝干水分
      				               
    • 涼拌豆芽的做法步驟：5			                    
      								 
      5
       鍋內放入橄欖油
      				               
    • 涼拌豆芽的做法步驟：6			                    
      								 
      6
      放入辣椒和蒜，鹽，蒜末變金黃即可
      				               
    • 涼拌豆芽的做法步驟：7			                    
      								 
      7
       熱油和花椒蒜末直接澆在放了蔥花的豆芽上
      				               
    • 涼拌豆芽的做法步驟：8			                    
      								 
      8
       淋上醋和醬油，拌勻即可使用
    


    



    

    

    



    



    


    




    


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