羊肉蓯蓉粥 原料：肉蓯蓉15克，羊肉、粳米各100克，鹽、生姜、蔥等適量 做法： 1.肉蓯蓉洗凈切細(xì)。 2.水煎兩次，去渣合汁。 3.加入羊肉、粳米各100克，同煮至沸。 4.再放細(xì)鹽、生姜、蔥白適量，同煮成粥。 功效：肉蓯蓉性味甘溫，能補(bǔ)腎益精，強(qiáng)筋壯骨，潤(rùn)腸通便，本藥膳適宜大便秘結(jié)、四肢不溫、腹中冷痛、腰膝酸冷等癥患者食用。
羊肉羹 原料：草果、良姜、陳皮、蓽茇、胡椒各3克，羊肉250克，胡蘿卜1根，蔥、鹽少量，面粉 做法： 1.草果、良姜、陳皮、蓽茇、胡椒各3克，裝入紗布袋。 2.羊肉250克洗凈切細(xì)，胡蘿卜1根洗凈切片，同入鍋內(nèi)加水熬煮成湯汁。 3.汁內(nèi)加蔥、鹽少許，撒入面粉，使之成羹。 功效：此藥膳胡蘿卜健脾益胃、草果溫中燥濕，陳皮理氣健脾，良姜、蓽茇、胡椒均以溫運(yùn)脾氣而見長(zhǎng)。諸物相合，功力相濟(jì)，共奏補(bǔ)腎健脾、祛寒行氣之功。凡屬脾虛中寒而腎陽(yáng)不足以致腹部冷痛、感寒或泄瀉者，即可輔食之。 |
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GMT+8, 2025-6-19 22:56
