“全年忙了啥，賬本來(lái)說(shuō)話(huà)。”年終歲末，記者來(lái)到長(zhǎng)江邊的湖北省嘉魚(yú)縣潘家灣鎮(zhèn)了解今年農(nóng)業(yè)收成。甘藍(lán)是當(dāng)?shù)靥厣�農(nóng)產(chǎn)品，同一顆甘藍(lán)，種植戶(hù)、農(nóng)技人員和基層干部卻算出了三本賬：質(zhì)量賬、科技賬、品牌賬。

“種了24畝甘藍(lán)，每畝產(chǎn)量有9000斤，肥料費(fèi)用一畝350元，抗旱移栽人工費(fèi)每畝180元，再扣除其他成本，一年能有7萬(wàn)元的毛收入�！�

臨近冬至，潘家灣鎮(zhèn)的十里蔬菜長(zhǎng)廊仍然滿(mǎn)目青翠。田埂邊，剛完成一筆甘藍(lán)買(mǎi)賣(mài)的菜農(nóng)葉祥松和記者算起了賬。

甘藍(lán)，俗稱(chēng)卷心菜，非常適合在嘉魚(yú)生長(zhǎng)。然而10多年前，當(dāng)?shù)鼐懦筛仕{(lán)種子依賴(lài)進(jìn)口，不僅價(jià)格高，貨源還不穩(wěn)。“那時(shí)為了搶購(gòu)種子，凌晨?jī)扇�點(diǎn)就要去排隊(duì)，去晚就沒(méi)有了�！�

為擺脫甘藍(lán)種子困境，嘉魚(yú)縣引進(jìn)院士專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展品種培育攻關(guān)，先后育成早中晚熟系列品種，實(shí)現(xiàn)了甘藍(lán)全年種、季季收。葉祥松首批試種國(guó)產(chǎn)甘藍(lán)種子，他說(shuō)：“新品種產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)，種子的價(jià)格每畝從400元降到只有100多元�！�

“質(zhì)量高才能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，我們的甘藍(lán)包心緊實(shí)、葉片肥厚、口感甜脆，不信，你嘗嘗�！迸�陽(yáng)下，葉祥松笑得更燦爛了。

走進(jìn)占地210畝的潘家灣鎮(zhèn)蔬菜數(shù)字化健康栽培展示區(qū)，通過(guò)光伏電子屏就能實(shí)時(shí)查看園區(qū)內(nèi)的水肥、土壤、病蟲(chóng)害等種植信息。

“園區(qū)的菜能賣(mài)到一塊五一斤，比普通產(chǎn)品多3到5毛錢(qián)。”湖北省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所副研究員劉志雄也給記者算了一筆賬：水肥一體化技術(shù)省肥30%；機(jī)械化流水作業(yè)大幅降低人工成本；物聯(lián)網(wǎng)與智能灌溉系統(tǒng)讓生產(chǎn)效率倍增……“更關(guān)鍵的是，新技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)‘零農(nóng)殘’�！�

科技為嘉魚(yú)甘藍(lán)插上了騰飛的翅膀。本著就地育種原則，中國(guó)農(nóng)科院研究員張揚(yáng)勇帶著研發(fā)團(tuán)隊(duì)在嘉魚(yú)建起品種研發(fā)基地，引進(jìn)了600多個(gè)蔬菜品種，篩選出成熟優(yōu)品后再推廣種植。“每個(gè)品種持續(xù)種植3到5年，全過(guò)程都能看得到，鄉(xiāng)親們種起來(lái)更放心。”張揚(yáng)勇說(shuō)。

隨著多家科研機(jī)構(gòu)在潘家灣鎮(zhèn)落戶(hù)，10余名碩博士組成的嘉魚(yú)蔬菜產(chǎn)業(yè)青年科技突擊隊(duì)也常年活躍在田間，他們反復(fù)優(yōu)化農(nóng)機(jī)組合作業(yè)方案，使甘藍(lán)全程機(jī)械化率提升至70%，畝均節(jié)省人工成本300元。

青年科技突擊隊(duì)員矯振彪說(shuō)：“廣袤的田間地頭既是科研的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，也是生產(chǎn)的樣板間�！睆摹敖�(jīng)驗(yàn)種菜”到“數(shù)據(jù)種菜”，科技賬讓農(nóng)民種植更有底氣。

“種甘藍(lán)已經(jīng)在老百姓心里生了根，我們就要把效益留在本地。”嘉魚(yú)縣委常委、潘家灣鎮(zhèn)黨委書(shū)記周湘波說(shuō)，嘉魚(yú)正不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)深加工，將甘藍(lán)轉(zhuǎn)化為脫水蔬菜、果蔬干，畝均效益可提高20%。

2023年，嘉魚(yú)掛牌“中國(guó)甘藍(lán)之鄉(xiāng)”；2025年10月，“嘉魚(yú)蔬菜”區(qū)域公用品牌正式發(fā)布。除供應(yīng)國(guó)內(nèi)，當(dāng)?shù)厥卟诉�出口到韓國(guó)、日本、俄羅斯等地。

品牌讓增收致富路更寬。2025年，嘉魚(yú)蔬菜播種面積46萬(wàn)畝，全縣蔬菜產(chǎn)量近140萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)產(chǎn)值60多億元。如今，蔬菜產(chǎn)業(yè)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均年增收1.7萬(wàn)元。

如何繼續(xù)做好甘藍(lán)背后的三本賬，持續(xù)讓農(nóng)民增收？周湘波說(shuō)，依靠農(nóng)業(yè)科技，打造好品質(zhì)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、增加附加值，讓鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)成為幸福產(chǎn)業(yè)。