問：哪些餐飲場所嚴(yán)禁使用瓶裝液化氣？

答：設(shè)在地下室、半地下室、高層住宅內(nèi)的餐飲場所嚴(yán)禁使用、儲存瓶裝液化氣。對于不具備瓶裝液化氣安全使用條件的場所，可引導(dǎo)使用電、柴油灶具，禁止使用醇基燃料（俗稱生物油，屬危化品）。對具備管道天然氣開通條件的，也可引導(dǎo)使用管道天然氣。

問：單個餐飲場所瓶裝液化氣允許儲存量是多少？

答：50kg，折合YSP35.5（15kg）瓶不超過3瓶。浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)施安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》（DB33T1211-2020）有明確要求。

問：餐飲場所的廚房使用燃?xì)庥心男┗�本要求�?/p>

答：廚房應(yīng)通風(fēng)良好，有直通室外的門、窗。通風(fēng)不良的廚房應(yīng)安裝獨立機械排風(fēng)設(shè)施，廚房排油煙設(shè)施不屬于獨立機械排風(fēng)設(shè)施。廚房高度不應(yīng)低于2.2m，面積應(yīng)滿足正常使用需要。

問：餐飲場所燃?xì)膺B接軟管的選用有什么注意事項？

答：餐飲場所連接中壓閥、猛火爐的軟管應(yīng)選用專用防爆連接軟管或不銹鋼波紋軟管，不得使用普通家用金屬包覆管。由于家用型軟管承壓能力達(dá)不到要求，錯誤使用易導(dǎo)致軟管鼓包、脫落從而引發(fā)事故。

問：燃?xì)膺B接軟管安裝和使用有哪些注意事項？

答：燃?xì)膺B接軟管長度不應(yīng)超過2米，軟管中間不能接三通分流，橡膠軟管每18個月更換一次，發(fā)現(xiàn)老化、開裂、鼓包等應(yīng)及時更換。燃?xì)廛浌艿膬啥吮仨氂霉芄堪惭b牢固，防止脫落；軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。