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家常菜小蔥拌豆腐的做法

2021-4-12 14:21

摘要: 食材明細(xì) 主料豆腐 350g 皮蛋 1個(gè) 輔料小蔥適量調(diào)料油適量鹽適量醬油適量芡汁水適量香油適量胡椒粉適量清淡口味炒工藝十 ...

食材明細(xì)

主料

豆腐 350g
皮蛋 1個(gè)

輔料

小蔥適量

調(diào)料

油適量
鹽適量
醬油適量
芡汁水 適量
香油適量
胡椒粉 適量

清淡口味
炒工藝
十分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度

小蔥拌豆腐的做法步驟

1
豆腐、皮蛋、小蔥。
2
用水和淀粉調(diào)一個(gè)芡汁水，備用。
3
起鍋燒油，爆香蒜。
4
放入皮蛋炒香。
5
放入豆腐，加適量的鹽入味。
6
加入半碗水燒開。
7
再擰點(diǎn)胡椒粉。
8
倒入芡汁水。
9
大火收汁，倒入蔥花。
10
加點(diǎn)醬油，最后淋入香油收尾即可。
11
成品。清淡小炒。

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