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    雪梨枸杞銀耳羹的做法

    2016-2-27 13:09

    摘要: 銀耳羹可以潤肺、止咳、清熱、生津、養(yǎng)胃的作用。還可解毒保護(hù)肝臟,對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。銀耳富含VD,防止鈣流失,對生長發(fā)育十分有益,可增加機(jī)體免疫力。長期服用可潤膚,祛除臉部黃褐斑 ...
    銀耳羹可以潤肺、止咳、清熱、生津、養(yǎng)胃的作用。還可解毒保護(hù)肝臟,對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。銀耳富含VD,防止鈣流失,對生長發(fā)育十分有益,可增加機(jī)體免疫力。長期服用可潤膚,祛除臉部黃褐斑、雀斑。完美~

    主料
    • 銀耳 (四分之一朵)
    • (一個)
    輔料
    • 黃冰糖 (適量)
    • 枸杞 (適量)
    廚具
    砂鍋
    分類
    湯羹 原味 燉 一小時 普通難度
    • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:1
      1
      這是活耳,三口之家取四分之一耳就可以了。
    • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:2
      2
      活耳含有卟啉光感物質(zhì)(菌類食物中都會含有類似物質(zhì)),所以食用前用開水燙一分鐘,然后放在盛滿水的盆子里浸泡兩次,每次二十分鐘。
    • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:3
      3
      撕開洗凈,和梨、黃冰糖一起燉煮20分鐘(煮沸后20分鐘)。活耳非常好熟,隨便燉一下就很粘稠了。
    • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:4
      4
      放入枸杞再燉個5~10分鐘。
    • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:5
      5
      這次忘記放紅棗了。。。

    小竅門:

    隔夜銀耳不能吃!好像也不能和大蒜同食。。。和大蒜一起吃口味得有多重!��!
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