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    奶香面包的做法 
    

    
2015-11-19 11:16
    

    


    


    摘要: 外酥里嫩超級好吃”  展開主料高筋面粉  (440克) 輔料白砂糖  (30克) 奶粉  (20克) 黃油  (45克) 酵母  (7克) 鹽  (5克) 水  (80克) 牛奶  (150克) 雞蛋  (1個) 葡萄干  (80克) 廚具 面包機 分類烘焙 甜味 烤 數小時 ...
    

    


    


    


    外酥里嫩超級好吃” 						  
    展開
    主料
    • 高筋面粉												 				  					 (440克)				  				   
    輔料
    • 白砂糖								    							 					  							 (30克)					  					   
    • 奶粉								    							 					  							 (20克)					  					   
    • 黃油								    							 					  							 (45克)					  					   
    • 酵母  								    							 					  							 (7克)					  					   
    • 鹽  								    							 					  							 (5克)					  					   
    • 水  								    							 					  							 (80克)					  					   
    • 牛奶								    							 					  							 (150克)					  					   
    • 雞蛋								    							 					  							 (1個)					  					   
    • 葡萄干								    							 					  							 (80克)					  					   
    廚具
    										面包機					                 
    分類
    烘焙																								 甜味																			 烤																			 數小時																			 簡單難度																  
    • 奶香面包的做法步驟：1			                    
      								 
      1
      準備材料，高筋面粉440克
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：2			                    
      								 
      2
      奶粉20克
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：3			                    
      								 
      3
      白砂糖30克
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：4			                    
      								 
      4
      鹽5克
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：5			                    
      								 
      5
      酵母7克
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：6			                    
      								 
      6
      葡萄干80克
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：7			                    
      								 
      7
      牛奶150克水80克
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：8			                    
      								 
      8
      黃油45克，放在室溫軟化，切成小塊備用
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：9			                    
      								 
      9
      所有材料準備好備用
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：10			                    
      								 
      10
      把白砂糖倒進烤盆里面
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：11			                    
      								 
      11
      在把加溫的牛奶和水倒進烤盆攪拌白砂糖融化，涼涼備用
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：12			                    
      								 
      12
      在取一個大碗把高筋面粉和奶粉攪拌均勻備用。
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：13			                    
      								 
      13
      把放涼的牛奶里面打一個雞蛋
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：14			                    
      								 
      14
      在把攪拌好的高筋面粉和奶粉倒進烤盆里，然后把鹽和酵母分別放在烤盤兩側，以避免兩者在程序開始前混合，影響發(fā)酵效果。
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：15			                    
      								 
      15
      我先攪拌了一下
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：16			                    
      								 
      16
      然后把融化好的黃油均勻的撒在上面
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：17			                    
      								 
      17
      在把葡萄干放進自動填料箱內
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：18			                    
      								 
      18
      把程序調到基礎面包程序1。重量750克，烘培程度中度。
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：19			                    
      								 
      19
      面包烤制完成后立即拿出來
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：20			                    
      								 
      20
      把烤好的面包放涼
      				               
    • 奶香面包的做法步驟：21			                    
      								 
      21
      完成
      				               
    小竅門：
    			按照食譜原料放東西要不然會失敗的哦 
    


    



    

    

    



    



    


    




    


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