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紅燒對蝦的制作方法

2015-7-20 13:35

摘要: 主料對蝦(225g)小蔥(少許)植物油(一勺半)料酒 (一勺)輔料生姜(少許)紫蘇(少許)蒜末 (少許)生抽(適量)廚具不粘鍋、平底鍋、炒鍋分類葷菜常見菜式熱菜咸鮮燒十分鐘普通難度食材配料圖將對蝦須剪去，將姜和紫蘇切好備 ...

主料

輔料

廚具

不粘鍋、平底鍋、炒鍋

分類

葷菜常見菜式熱菜咸鮮燒十分鐘普通難度

小竅門：

1，沒有時間挑去腥線，就多放料酒、加生姜蒜末和紫蘇等去腥。2，蝦性偏溫熱，凡陽道亢盛或陰虛有熱者忌口或少食。對蝦過敏和皮膚出疹者忌用。

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