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    豆沙一口酥的做法 
    

    
2014-10-27 11:15
    

    


    


    摘要: 主料 黃油(50g)糖粉(50g)雞蛋(1個(gè))調(diào)料 低筋粉(130g)泡打粉(3g)豆沙餡(適量)廚具 電烤箱 1 黃油加入糖粉室溫下軟化  2 用手動(dòng)打蛋器混合均勻開(kāi)始打發(fā)  3 慢慢分多次加入一個(gè)雞蛋，小心不要油水分離  4 用打蛋器混合  ...
    

    


    


    


    主料 
    • 黃油(50g)
    • 糖粉(50g)
    • 雞蛋(1個(gè))
    調(diào)料 
    • 低筋粉(130g)
    • 泡打粉(3g)
    • 豆沙餡(適量)
    廚具 
    • 電烤箱
    • 				   				   
      1
       
      								 
      黃油加入糖粉室溫下軟化
      				               
    • 				   				   
      2
       
      								 
      用手動(dòng)打蛋器混合均勻開(kāi)始打發(fā)
      				               
    • 				   				   
      3
       
      								 
      慢慢分多次加入一個(gè)雞蛋，小心不要油水分離
      				               
    • 				   				   
      4
       
      								 
      用打蛋器混合均勻
      				               
    • 				   				   
      5
       
      								 
      加入泡打粉
      				               
    • 				   				   
      6
       
      								 
      篩入低筋面粉
      				               
    • 				   				   
      7
       
      								 
      拌勻成一個(gè)面團(tuán)
      				               
    • 				   				   
      8
       
      								 
      用搟面杖搟開(kāi)成一個(gè)薄片
      				               
    • 				   				   
      9
       
      								 
      豆沙餡整理成一個(gè)柱狀
      				               
    • 				   				   
      10
       
      								 
      薄片上涂上適量的雞蛋液
      				               
    • 				   				   
      11
       
      								 
      把豆沙餡卷起來(lái)到中間
      				               
    • 				   				   
      12
       
      								 
      揉成細(xì)長(zhǎng)的小條
      				               
    • 				   				   
      13
       
      								 
      上面可以撒上芝麻，切成小段，烤箱里中層180度上下火20分鐘即可！


    


    



    

    

    



    



    


    




    


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發(fā)表評(píng)論

    最新評(píng)論
    

    

    

    

    

引用 
搜建站
2015-3-15 13:55

    

    辛苦了！
    

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