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    鯽魚煲湯的菜譜

    2013-11-12 11:47

    摘要: 鯽魚煲湯相信很多人都做過吧,那味道實在是鮮得沒的說,不僅如此,這個湯品的營養(yǎng)還特別豐富,具有很多的食療作用。   選料   主料:鯽魚1條,冬瓜150克,薏米50克。   輔料:鹽適量。   制法   1.鯽魚 ...
     鯽魚煲湯相信很多人都做過吧,那味道實在是鮮得沒的說,不僅如此,這個湯品的營養(yǎng)還特別豐富,具有很多的食療作用。

    鯽魚煲湯的菜譜(圖)

      選料

      主料:鯽魚1條,冬瓜150克,薏米50克。

      輔料:鹽適量。

      制法

      1.鯽魚去鱗去內(nèi)臟,清洗干凈;冬瓜洗凈,去瓤去皮,切成大塊;薏米洗凈后放入水中,浸泡1小時。

      2.砂鍋置火上,倒入適量清水,把鯽魚和薏米放入鍋中,大火煮開后轉小火煮1小時,加冬瓜塊繼續(xù)煮20分鐘,加鹽調(diào)味即可。

      提示

      1.一招鮮:在燒煮糖醋排骨、骨頭湯、河鯽魚、糖醋芥菜、酸辣白菜等時,用糖醋調(diào)味,既有獨特的甜酸味,又可使鈣、鐵溶入湯汁中,喝湯吃肉時鈣、鐵也易被人體吸收。

      2.口味翻新:試著加一個番茄,酸酸的味道不僅刺激食欲,熬煮30分鐘以上,美白的功效就超強了。

      營養(yǎng)

      薏米含有豐富的維生素A及多種營養(yǎng)素,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,對于有病毒感染引起的贅疣等也有一定的治療作用;冬瓜富含豐富的維生素C,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果,經(jīng)常食用可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑;鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用,尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。

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    最新評論

    引用 搜建站 2015-3-18 14:18
    辛苦了哦!

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