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    蝦仁泡菜餅-秋草獨(dú)尋人去后

    2011-10-17 08:58

    摘要: 三年謫宦此棲遲,萬古惟留楚客悲。    秋草獨(dú)尋人去后,寒林空見日斜時(shí)。    漢文有道恩猶薄,湘水無情吊豈知!  寂寂江山搖落處,憐君何事到天涯。 -唐-劉長(zhǎng)卿 去吃韓國(guó)烤肉,打包了一些辣白菜回來?臻e時(shí) ...

    三年謫宦此棲遲,萬古惟留楚客悲。   

    秋草獨(dú)尋人去后,寒林空見日斜時(shí)。   

    漢文有道恩猶薄,湘水無情吊豈知! 

    寂寂江山搖落處,憐君何事到天涯。

    -唐-劉長(zhǎng)卿

             去吃韓國(guó)烤肉,打包了一些辣白菜回來?臻e時(shí)做了泡菜煎餅,泡菜是個(gè)百搭菜;回想下,我是又有多久沒好好做點(diǎn)東西吃了?

     

     

    原料:

    辣白菜泡菜100G、蝦仁50G、洋蔥1/4個(gè)、面粉100G、鹽1/4茶匙。

    做法:

    1、泡菜,洋蔥,蝦仁分別切成小碎丁。

    2、取一個(gè)大容器,放入面粉,鹽和將近80ml涼開水,攪拌均勻成較稠的糊狀,將所有切好的碎丁放入與面糊一起攪勻。

    3、中火加熱鍋中的油至七成熱,放入一點(diǎn)攪拌好的面糊,用勺子壓成餅狀,成型后翻至另一面,繼續(xù)煎熟即可。

    4、泡菜本身有咸度,鹽不要放太多。

     

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