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    洋蔥火腿土豆餅—土豆的完美變身

    2011-9-14 08:29

    摘要: 土豆也是很多人最鐘愛(ài)的一種食材。我家寶貝就是一個(gè)土豆控,無(wú)論怎樣都是大愛(ài)。昨日在家用模具刻出可愛(ài)的形狀,給土豆一個(gè)完美的變身。讓它既美味又養(yǎng)眼。這樣做的土豆餅可以?xún)沙�,不喜歡油煎就這樣用模具刻出喜歡的 ...

            土豆也是很多人最鐘愛(ài)的一種食材。我家寶貝就是一個(gè)土豆控,無(wú)論怎樣都是大愛(ài)。昨日在家用模具刻出可愛(ài)的形狀,給土豆一個(gè)完美的變身。讓它既美味又養(yǎng)眼。這樣做的土豆餅可以?xún)沙�,不喜歡油煎就這樣用模具刻出喜歡的形狀也是一樣好吃又可愛(ài)。

     

     

    原料:

    土豆兩個(gè)、小洋蔥一個(gè)、鹽方火腿30克、雞蛋液、面包糠各適量。

    調(diào)料:

    鹽、胡椒粉。

    做法:

    1、準(zhǔn)備好所有的食材,土豆去皮切片入蒸鍋中蒸熟。

    2、洋蔥去皮剁碎,火腿也切碎備用,炒鍋到油燒熱放入洋蔥翻炒出香。

    3、加入適量的胡椒粉,再加入鹽翻炒均勻。

    4、把火腿碎放入翻炒后均勻出香后盛入一個(gè)大碗中冷涼備用。

    5、土豆已熟用勺子壓碎,加入適量的鹽和胡椒粉,在和炒好的洋蔥火腿合在一起。

    6、拌均勻成為土豆餅材料,取面包糠適量。

    7、雞蛋打散,取土豆泥用模具刻出形狀裹上蛋液,再沾上面包糠。

    8、入平底鍋小火煎至兩面金黃即好。

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