隨著氣溫逐漸下降，義烏人鐘愛的傳統(tǒng)美食——年糕如約而至。12月9日，蘇溪鎮(zhèn)殿下村一家年糕加工廠內(nèi)，工人們將一條條軟軟糯糯的年糕整齊裝袋，吸引顧客前來選購。

當天上午，記者來到年糕加工廠內(nèi)，負責人樓永健正忙著將蒸熟的米倒入機器中碾壓。蒸汽氤氳間，機器這頭，米團剛倒入，傳送帶上的年糕便已成形。工人隨即將整齊排列的年糕擺放在晾曬處晾涼。陽光下，雪白年糕泛著光澤，散發(fā)出誘人的米香。

“老板，這是你要的4袋年糕�！睒怯澜∈旖j(luò)地與老顧客打著招呼，利落地將年糕裝袋稱重。他介紹，這家店已開了40多年，積累了不少老顧客。許多來自佛堂、后宅、廿三里的顧客專程趕來，只為這一口細膩軟糯。自10月開工以來，年糕的銷量與日俱增，目前日均產(chǎn)量已達2000斤，且每日售罄�！疤鞖庠嚼�，年糕的銷量就越高。”他說，等到年糕最熱銷的時候，預(yù)計銷量會比現(xiàn)在翻倍增長。

為了滿足顧客多元化的口味需求，樓永健的年糕加工廠還提供定制服務(wù)，可以根據(jù)個人需求調(diào)整年糕的粗細程度，更有南瓜、玉米、艾草等多種口味可供選擇。