大陳鎮(zhèn)宦塘村位于義烏北面與諸暨交界處，這里山清水秀，風(fēng)景如畫(huà)。當(dāng)?shù)刈畛雒�的要�?shù)大陳高粱燒，享有“義烏小茅臺(tái)”之譽(yù)。近年來(lái)受疫情影響，酒香被“藏”在了山里，不少村民的收入受到了影響。如何突破困境？村里的一位義商站了出來(lái)，她要帶領(lǐng)村民們走出一條新的“共富路”。這位義商就是九都酒業(yè)老板娘蔣偉萍，一個(gè)土生土長(zhǎng)的宦塘人。

巾幗義商探索“共富路”

提起蔣偉萍，村里幾乎無(wú)人不知。她和愛(ài)人蔣錦國(guó)曾多次帶著村民創(chuàng)業(yè)，把曾經(jīng)普通的小山村打造成了如今的美麗鄉(xiāng)村。

說(shuō)起自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，蔣偉萍感慨萬(wàn)千。她說(shuō)自己創(chuàng)業(yè)是為了走出這個(gè)小山村，但沒(méi)想到如今為了村莊發(fā)展又回來(lái)創(chuàng)業(yè)了�！耙郧暗幕绿链濉�窮’，窮山、窮水、窮人。我們村先天條件并不好，村民們想要富起來(lái)就要走出去�！笔Y偉萍成了第一批出去的人。走出去的蔣偉萍和愛(ài)人做過(guò)襯衫，賣(mài)過(guò)褲子，還遭遇了幾次破產(chǎn)危機(jī)，但不服輸?shù)男愿褡尫蚱迋z一次次重新站了起來(lái)。

“創(chuàng)業(yè)成功后，我和愛(ài)人就想著回村里來(lái)。因?yàn)槲覀兊母改付荚诖謇�，而且不少村民的生活水平并不高�！笔Y偉萍和愛(ài)人沒(méi)有選擇交通便利的地方辦廠，而是回到村里辦起了十字繡廠，為村里提供了200多個(gè)崗位，讓村民們?cè)诩议T(mén)口賺到了錢(qián)。

老酒廠飄出新“村味”

以前，大陳的高粱燒家喻戶(hù)曉，宦塘村更是家家戶(hù)戶(hù)做酒。2010年，蔣偉萍和愛(ài)人帶著幾位村民開(kāi)始謀劃創(chuàng)辦高粱燒酒廠�！爱�(dāng)時(shí)，我們把辦酒廠想得太簡(jiǎn)單，以為只要把家家戶(hù)戶(hù)的高粱燒收購(gòu)起來(lái)再統(tǒng)一包裝就行，沒(méi)想到這樣出來(lái)的高粱燒無(wú)法通過(guò)SC認(rèn)證，達(dá)不到售賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)�！睂�(duì)于辦酒廠，蔣偉萍要求很高。她說(shuō)，“我愛(ài)人年輕的時(shí)候就是因?yàn)楹攘淤|(zhì)酒喝壞了身體。我們絕對(duì)不能砸了大陳高粱燒的招牌，要生產(chǎn)出高標(biāo)準(zhǔn)的高粱燒。”經(jīng)過(guò)多年研究，2015年，九都酒業(yè)的高粱燒成了金華市首個(gè)獲得SC認(rèn)證的大曲清香酒。2018年，九都酒業(yè)正式開(kāi)壇銷(xiāo)售，不少游客慕名來(lái)到宦塘村，村民們共同打響了大陳高粱燒的名號(hào)。

原本以為酒廠能讓村民們有穩(wěn)定的收入，但突如其來(lái)的疫情，嚴(yán)重影響了酒廠的經(jīng)營(yíng)。如何在繼續(xù)辦好酒廠的同時(shí)，讓村民們?cè)诩议T(mén)口就能賺到錢(qián)？蔣偉萍的女兒蔣浩琪出了個(gè)“金點(diǎn)子”——做“村味”，在酒廠里設(shè)立“共富工坊”，讓村民們?cè)凇肮哺还し弧眱?nèi)創(chuàng)業(yè)。

蔣浩琪所說(shuō)的“村味”就是大陳特色的紅粿、清明粿，這也是不少義烏人兒時(shí)的美味記憶。對(duì)此，有一手好手藝的蔣浩琪嚴(yán)選原材料，經(jīng)過(guò)一次次的嘗試，在傳統(tǒng)紅粿、清明粿的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，更符合現(xiàn)代人的口味需求，還研制了以咸菜春筍為餡兒的青團(tuán)。

記者發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)紅粿的甜膩相比，改良后的紅粿香而不膩，因?yàn)轲W料里除了有傳統(tǒng)的芝麻和紅糖，還加上了碎核桃仁，唇齒留香，讓人忍不住再來(lái)一個(gè)。而且傳統(tǒng)紅粿是蒸熟后再拿來(lái)售賣(mài)，改良后的產(chǎn)品直接進(jìn)行速凍，保證品質(zhì)的同時(shí)更保留了口感。

為了讓“共富工坊”興起來(lái)，去年底，蔣偉萍注冊(cè)了“村八味”商標(biāo)，并為生產(chǎn)流程的每一道關(guān)都制定了標(biāo)準(zhǔn)。今年3月，“共富工坊”正式開(kāi)始接單，老酒廠飄出了新“村味”。

讓“村味”飄得更遠(yuǎn)

前不久，“共富工坊”接了第一個(gè)大單——4萬(wàn)多個(gè)紅粿和2萬(wàn)多個(gè)青團(tuán)。這可把村民們忙壞了。

3月27日下午，記者在廠里看到，20多位村民正在抓緊制作青團(tuán)。這些村民中，大部分都是60歲以上的老奶奶。別看奶奶們年紀(jì)大了，但手腳還很麻利，一個(gè)個(gè)面團(tuán)被塞滿(mǎn)餡料再滾成團(tuán)，粘上糯米。

蔣偉萍說(shuō)：“共富路上不能落下村里的老年人。”在平時(shí)和老人們拉家常時(shí)，蔣偉萍了解到他們的想法：雖然年紀(jì)大了，但他們并不想向子女伸手要錢(qián)，想有尊嚴(yán)地靠自己的手藝賺錢(qián)。老人們出遠(yuǎn)門(mén)打工不現(xiàn)實(shí)，如果家門(mén)口有工作，不僅方便，家里人也能放心。今年78歲金芬貞是年齡最大的員工，她告訴記者：“子女都在城里生活，只有我一個(gè)人還留在村里。這份工作不僅能維持自己的生活，還能跟大家在一起，不會(huì)孤單了。”

除了幫助村里的老人就業(yè)，“共富工坊”也成為中年人、年輕人創(chuàng)業(yè)的“大本營(yíng)”。村民蔣海寶是九都酒業(yè)的員工，如今他又加入了“共富工坊”的隊(duì)伍，在做好本職工作的同時(shí)，負(fù)責(zé)把關(guān)原材料的質(zhì)量，為“共富工坊”出力；還有“90后”蔣俊杰，目前負(fù)責(zé)“村八味”的公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)和銷(xiāo)售工作，與村民們一同創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)共富夢(mèng)。

雖然“共富工坊”現(xiàn)在才邁出第一步，但蔣偉萍已經(jīng)做好了今后的打算�！拔覀�?cè)趪?yán)把質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，也要把銷(xiāo)售工作做起來(lái)。鄉(xiāng)村游會(huì)給我們帶來(lái)一部分的顧客，我們還要培養(yǎng)一批村里的年輕人做直播來(lái)帶動(dòng)銷(xiāo)售。歡迎附近村莊的村民一起加入進(jìn)來(lái)，尤其是有手藝的村民，可以加入‘共富工坊’中來(lái)，從而帶動(dòng)更多的村民一起做好大陳特色美食，讓‘村八味’飄得更遠(yuǎn)。”蔣偉萍說(shuō)。