原料：黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖適量。

做法：

1、黑芝麻洗干凈，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾涼；

2、炒好的黑芝麻放入攪拌機(jī)中，研磨成細(xì)膩的粉末；

3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至顏色變成淡黃色；

4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據(jù)口味加入白糖，攪拌均勻。

心得：

1、芝麻很難洗，如果家中有篩網(wǎng)，可以裝入篩網(wǎng)中在流水下反復(fù)沖洗至無沙塵（這一步我洗了很久）；

2、炒的時候不加油，用小火炒制，可邊炒邊嘗，熟的程度就好把握了；

3、做好的芝麻糊可以放入保鮮盒中密封保存，隨吃隨取，加入開水時要一點點的加，這樣粘稠度可以隨自己口味來調(diào)節(jié)；

4、可加入適量白糖，也可加核桃一起打碎，味道會更贊喲。