原料：細拉面150g。

　　配料：豚骨高湯適量、豬肉片100g、雞蛋、玉米粒、海苔、小蔥花、青菜適量。

　　做法：

　　1、雞蛋煮到半熟，泡涼水中備用；

　　2、豬肉片、玉米粒放入豚骨高湯中煮約25分鐘取出備用；

　　3、細拉面放入沸水中汆燙約5分鐘撈出放入碗中；

　　4、碗中倒入適量的豚骨高湯，并擺上半個半熟雞蛋、肉片、海苔、玉米粒、青菜及細蔥花即可。