老醋花生

　　材料：花生米、紅彩椒、黃彩椒、蔥、油、生抽 1湯匙、老陳醋 2湯匙（30ml）、糖 1茶匙（5g）、鹽 1茶匙

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料，花生米洗凈后晾干。

　　2、用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱。

　　3、待表皮稍變色，有香味出來就可以取出。

　　4、將炒好的花生米取出晾涼。

　　5、將生抽、陳醋、糖、少許鹽調(diào)成調(diào)味汁。

　　6、在晾涼的花生米中加紅黃彩椒丁，以及調(diào)好的味汁，攪拌均勻就可以了。