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小草帽做法
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面粉中放入發(fā)酵粉混和均勻。
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放入清水。
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和成面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵。
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小蘇打用溫水化開，倒在面團(tuán)上，揉勻。
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將面團(tuán)放在面板上，揉十分鐘。
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將面團(tuán)搓成長條，切成小劑子。
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將小劑子搓成圓球。
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其中一個圓球，搟成薄片。
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將一個圓球放在圓片上。
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取一個小劑子搓成長條。
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將長條圍在圓球周圍。
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取一小塊面，壓扁。
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將蝴蝶結(jié)裝飾在草帽上，放到鍋中蒸熟即可。
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發(fā)表于 2012-3-22 11:05:53
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