11種食物寶寶越吃越聰明

蚊殿下

       兒童的大腦功能除與遺傳、環(huán)境等因素有關(guān)外，營養(yǎng)也有相當(dāng)重要的作用。這里介紹一些日常生活中常見的有益于兒童大腦健康發(fā)育的食品，父母不妨給孩子多吃點。

       1、小米
       小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。
       2、雞蛋
       雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。
       3、大豆
       大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長和修補的基本成分；大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強和改善兒童的記憶力。
       4、魚類
       魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。
       5、蝦皮
       蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
       6、牛奶
       每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。
       7、蔥蒜
       蔥蒜中都含有前列腺素A、蒜中還含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B1還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。
       8、肝腎
       動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶；鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運輸氧氣，使思路更敏捷。
       9、核桃
       桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)****腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸�？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發(fā)育很有好處。
       10、大棗
       大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。
       11、黃花菜
       黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以，兒童常吃黃花菜對健腦非常有益。

不拋棄、不放棄

食補是最好的方法

蚊殿下

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