原料：青芒果、洋蔥。

　　輔料：青蔥、花生碎。

　　佐料：魚露、蘋果醋（或者檸檬汁）、糖。

　　做法：

　　1、芒果去皮、去核切絲。

　　2、洋蔥切絲。

　　3、倒入一勺魚露和半勺蘋果醋調味，沒有果醋用檸檬汁也可以，不過用量要減半。

　　4、灑上一些青蔥末攪拌均勻。

　　5、將拌和芒果沙拉裝盤，最后灑上一些花生碎，這樣不僅好看，還可以增加口感。