原料：韭菜、韭黃、蠔油、竹簽。

做法：

1、韭菜、韭黃洗凈后，放入熱水鍋中焯1分鐘斷生后放入冷水浸涼備用；

2、將韭菜與韭黃分別卷成圈，插到竹簽上；

3、烤箱150度預熱10分鐘，上下火烤5分鐘，出鍋刷蠔油即可，如喜歡吃辣椒葉可撒些辣椒粉或芝麻粒。