原料：雞肉、面包切片、白胡椒、鹽、紅葡萄酒、香腸。

做法：

1、雞胸肉用刀剁碎備用，面包切片切去四邊成正方形備用；

2、雞肉泥用白胡椒、鹽、紅葡萄酒攪拌均勻備用，將面包片鋪在底層，上面放一層雞肉泥，鋪滿后再放上香腸片即可；

3、烤箱150度預(yù)熱，隔水烤20分鐘即可。

提示：

家中如無烤箱，也可使用微波爐或下油鍋炸的方式烹飪此道菜。