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鯽魚蘿卜湯的做法

2021-4-8 14:14

摘要: 食材明細(xì) 主料蘿卜 1條(3斤) 鯽魚 2條(800)g 輔料鹽適量姜 1小塊蔥 2根料酒 1大匙咸鮮口味煮工藝三刻鐘耗時(shí) 簡單難度鯽魚蘿卜湯的做法步 ...

食材明細(xì)

主料

蘿卜 1條(3斤)
鯽魚 2條(800)g

輔料

鹽適量
姜 1小塊
蔥 2根
料酒 1大匙

咸鮮口味
煮工藝
三刻鐘耗時(shí)
簡單難度

鯽魚蘿卜湯的做法步驟

1
鯽魚洗凈，用1茶匙鹽和1大匙料酒里外抹勻，腌15分鐘。
2
蘿卜去皮切粗絲。
3
姜切片，蔥切蔥花。
4
蘿卜放入適量的水煮開。
5
熱油鍋，把鯽魚煎至兩面金黃，姜片在翻面的時(shí)候放入爆一下。
6
把煎透的魚和姜片放入蘿卜湯中，慢燉20分鐘。
7
放鹽調(diào)味。
8
撒上蔥花即可。
9
奶白鮮美的蘿卜湯。

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