原料：

白貝、豆腐、白蘿卜絲、蔥姜。

做法：

1、滾水焯一下白貝、豆腐待用；

2、水開后先下白貝煮5分鐘，然后再下焯過水的豆腐加姜絲一起煮10分鐘；

3、最后下白蘿卜絲再滾8分鐘、開鍋后撒上蔥花，淋上熟花生油加鹽調(diào)味即可。