原料：

扇骨、玉米、胡蘿卜、馬蹄、竹蔗、茅根、粉葛、姜、白醋、鹽。

做法：

1、2、3、材料洗凈后，扇骨切塊，玉米、胡蘿卜、粉葛切塊，馬蹄去皮、竹蔗切條，姜切片備用；

4、鍋下熱水燒開(kāi)后將扇骨放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈；

5、6、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋，蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時(shí)間大概是半小時(shí)）；

7、8、半小時(shí)排完氣后打開(kāi)蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開(kāi)吃。