原料：

豬腸粉、蒜、青紅椒、醬油。

做法：

1、材料、配料備用；

2、3、將豬腸粉切成菱形塊，青紅椒切粒，蒜剁蓉等用；

4、5、6、7、調(diào)料制作：鍋下油放入蒜蓉扁香，放入青紅辣椒炒香,然后再加入醬油煮一會，盛入碗中；

8、9、鍋下水燒開，把豬腸粉放入，大火蒸約5分鐘，淋上調(diào)料即可。