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    果醬夾心蛋糕的做法 
    

    
2016-6-6 08:56
    

    


    


    摘要: 主料雞蛋  (4個(gè)) 砂糖  (60克) 低筋粉  (100克) 色拉油  (30克) 輔料無(wú)廚具 電烤箱 分類涼菜 甜味 烤 廿分鐘 普通難度   將低筋粉先過(guò)篩2遍。   雞蛋中加入全部砂糖，打發(fā)至蓬松，表面劃線不會(huì)很快消失。   篩入低筋 ...
    

    


    


    


    主料
    • 雞蛋												 				  					 (4個(gè))				  				   
    • 砂糖												 				  					 (60克)				  				   
    • 低筋粉												 				  					 (100克)				  				   
    • 色拉油												 				  					 (30克)				  				   
    輔料
    • 無(wú)
    廚具
    										電烤箱					                 
    分類
    涼菜																								 甜味																			 烤																			 廿分鐘																			 普通難度																  
    • 果醬夾心蛋糕的做法步驟：1			                    
      								 
      1
      將低筋粉先過(guò)篩2遍。
      				               
    • 果醬夾心蛋糕的做法步驟：2			                    
      								 
      2
      雞蛋中加入全部砂糖，打發(fā)至蓬松，表面劃線不會(huì)很快消失。
      				               
    • 果醬夾心蛋糕的做法步驟：3			                    
      								 
      3
      篩入低筋粉，翻拌至沒(méi)有干面粉。
      				               
    • 果醬夾心蛋糕的做法步驟：4			                    
      								 
      4
      加入色拉油，翻拌均勻。
      				               
    • 果醬夾心蛋糕的做法步驟：5			                    
      								 
      5
      將蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，輕震幾下，震出大氣泡。
      				               
    • 果醬夾心蛋糕的做法步驟：6			                    
      								 
      6
      放入預(yù)熱好的烤箱，170°，上下火，中層，烤12---15分鐘。
      				               
    • 果醬夾心蛋糕的做法步驟：7			                    
      								 
      7
      冷卻后，撕下油紙，將蛋糕平分成2份，抹上自己喜歡的果醬，將另一片蛋糕蓋上。
      				               
    • 果醬夾心蛋糕的做法步驟：8			                    
      								 
      8
      切成合適的大小即可。
      				               
    小竅門：
    			提前將面粉過(guò)篩最少2遍，蛋糕糊就比較好拌勻，幾乎沒(méi)有顆粒。 
    


    



    

    

    



    



    


    




    


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