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    清炒青豆芽 
    

    
2015-11-25 13:21
    

    


    


    摘要: 主料 青豆芽  (300g) 輔料大蒜  (半顆) 尖椒  (兩個) 鹽  (適量) 雞精  (適量) 廚具 炒鍋 分類熱菜 蒜香 炒 十分鐘 簡單難度   準(zhǔn)備好食材，青豆芽洗凈去根，蒜切末，尖椒切絲   熱鍋涼油，加入蒜末炒香，微黃即可， ...
    

    


    


    


    主料
    • 														青豆芽												 				  					 (300g)				  				   
    輔料
    • 大蒜								    							 					  							 (半顆)					  					   
    • 尖椒								    							 					  							 (兩個)					  					   
    • 鹽  								    							 					  							 (適量)					  					   
    • 雞精								    							 					  							 (適量)					  					   
    廚具
    										炒鍋					                 
    分類
    熱菜																								 蒜香																			 炒																			 十分鐘																			 簡單難度																  
    • 清炒青豆芽的做法步驟：1			                    
      								 
      1
      準(zhǔn)備好食材，青豆芽洗凈去根，蒜切末，尖椒切絲
      				               
    • 清炒青豆芽的做法步驟：2			                    
      								 
      2
      熱鍋涼油，加入蒜末炒香，微黃即可，加入尖椒翻炒兩下，加入青豆芽
      				               
    • 清炒青豆芽的做法步驟：3			                    
      								 
      3
      待豆芽頭綠色變深，青豆芽即熟，放鹽和雞精，即可
      				               
    • 清炒青豆芽的做法步驟：4			                    
      								 
      4
      裝盤，可以開吃啦，綠綠的很誘人，非常清爽的一道菜
      				               
    小竅門：
    1，火候很重要哦，主要看豆芽頭，綠色顏色變深一般就可以了，這樣吃起來口感好 2，把握不好的，一定要保證豆芽熟透，未熟的豆芽是有毒素的哦 
    


    



    

    

    



    
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