夏日里，喝白開水覺得不過癮，買冰鎮(zhèn)飲料吧，又怕喝多了對身體不好。比較之下，煮鍋酸梅湯喝喝，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，算是一個妥妥的選擇吧。趁著空閑時 間來到附近的藥店，很快就備齊了煮酸梅湯所需的基本材料，價格也不貴。為了達(dá)到“零失敗”，持著謹(jǐn)慎的態(tài)度問了問藥店的營業(yè)員，得到的答復(fù)是烏梅、山楂、 甘草可以同煮，甘草要少放一點，煮一鍋酸梅湯的話，放五六片就足夠了。

　 　回家后，迅速行動起來。第一步，把烏梅、山楂等放到清水里，浸泡約半小時，這樣可以去掉附著的一些雜質(zhì)，泡開后再煮，也更容易入味。第二步，嚴(yán)格說來， 要把泡好的材料放在紗布包里扎口，然后放到清水里煮。我沒有紗布包，就直接把所有東西倒進(jìn)了電燉鍋里，先選快燉鍵煮沸，再調(diào)到自動鍵慢慢煮。兩個小時后， 房間里彌漫著酸酸的中藥味，蠻好聞的。打開蓋子一看，湯色已很濃郁，加了些冰糖進(jìn)去，嘗了嘗，有烏梅和山楂的味道，口感醇厚，讓人回味，而且感覺喝了之后 很開胃。

　　酸梅湯放涼了后，放入冰箱，隨喝隨取�？粗�家人認(rèn)真地喝著自己做的解暑佳品酸梅湯，并發(fā)自內(nèi)心地予以贊美，小小的幸福感會溢出來。

　 　煮酸梅湯的材料不是一成不變的，在烏梅、山楂、甘草的基礎(chǔ)上，可以加入陳皮、玫瑰花等等。像這次，因為家里剛好有泡茶喝的玫瑰花，我便加了些進(jìn)去，提升 酸梅湯的顏值。有些人還喜歡加點桂花，增添清雅香氣。一般超市賣茶葉的地方，會有小袋桂花賣。此外，甘草解毒，但煮后藥味重，實在不喜歡的可以不加。想多 搭配點材料的，最好咨詢藥店的營業(yè)員，是否有要注意的事項。做好的酸梅湯盡量在一兩天內(nèi)喝完，這樣更衛(wèi)生、新鮮。當(dāng)然，也可以放在模具里冷凍，做成酸酸甜 甜的棒冰。

　　這個夏天，自己在家做酸梅湯喝吧。不僅價格便宜，做法簡單，還有利于身體健康。不過，酸梅湯雖好，也不宜貪杯，小伙伴們，請根據(jù)自身體質(zhì)斟酌喲。