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    丸子料理食譜全攻略

    2013-4-15 11:53

    摘要: 肉末魚豆腐:1.將肉沫爆香后加上煮開后放入魚豆腐;2.煮5分鐘收汁后調(diào)味;3.用耗油、生抽、老抽、雞精調(diào)味后勾芡即可。
    四喜丸子:
    1.將事先煮熟的四喜丸子放入香菇水中煮10分鐘;
    2.加入雞精 鹽 雞汁 蠔油調(diào)味后盛出;
    3.用加入老抽調(diào)色后勾芡澆汁再用香菇 西蘭花點(diǎn)綴即可完成。

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