原料：山藥、青紅甜椒、罐裝玉米粒、糖、雞精、鹽、水淀粉、水。

做法：

1、山藥去皮洗凈，青紅甜椒洗凈，切成玉米粒大小；

2、鍋中加水，水開時將山藥粒和青紅椒粒過水斷生；

3、鍋中放少許油，下山藥粒和青紅椒粒，翻炒片刻后加少量水；

4、然后加入糖，雞精，鹽，最后用水淀粉勾芡。即可。