微波茄汁冬瓜

做法：

1、冬瓜洗凈去皮，姜切絲備用；

2、番茄切成牙狀；

3、冬瓜切厚片；

4、將冬瓜片碼放在微波器皿中，撒上姜絲；

5、取一小碗，以鹽、魔廚高湯、蠔油加適量純凈水勾兌成汁料；

6、在冬瓜片縫隙間擺好番茄，注入汁料，覆蓋保鮮膜，扎4個(gè)小孔，高火10-12分鐘。

出后，撒上芫荽，淋上麻油即可食用。