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    微波玩烘焙:信手拈來的5分鐘微波零食-酥脆花生巧克力酥條

    2012-3-1 10:40

    摘要: 今天這款花生巧克力酥條,是一款非常簡單的微波零食。上次的微波檸香蘋果派,超乎想象地受歡迎,看來這沒烤箱還想玩兒烘焙的同學(xué)不占少數(shù),所以今天再上一款專門為沒烤箱的同學(xué)們設(shè)計(jì)的花生巧克力酥條。 這款酥條仍然 ...

    今天這款花生巧克力酥條,是一款非常簡單的微波零食。上次的微波檸香蘋果派,超乎想象地受歡迎,看來這沒烤箱還想玩兒烘焙的同學(xué)不占少數(shù),所以今天再上一款專門為沒烤箱的同學(xué)們設(shè)計(jì)的花生巧克力酥條。

    這款酥條仍然采用原味飛餅,上次發(fā)現(xiàn)好多同學(xué)不知道飛餅是啥,其實(shí)就是一種速凍的起酥餅皮,一般在大超市的冷凍專柜有賣,有原味兒和蔥香味兒兩種,之前也用蔥香味兒的做過葡式蛋撻和叉燒酥角。飛餅加熱就會(huì)有起酥的效果,做酥皮點(diǎn)心非常方便。

    別看這信手拈來的小酥條做起來容易,有了巧克力香味和花生顆粒的點(diǎn)綴,吃起來非常香甜、酥脆可口,非常適合閑暇時(shí)光磨磨牙。那纖細(xì)的小模樣,看著舒服,拿著也方便,無論怎么吃,都可以完全不失淑女范兒。

    花生巧克力酥條

    原料:原味飛餅1張、巧克力碎屑適量、花生碎適量、蛋液少許。

    做法:

    1、飛餅室溫解凍,稍軟后搟成長方形薄片;

    2、長方形的一半刷一層蛋液;

    3、刷蛋液的部分均勻撒一層巧克力碎屑,再撒一層花生碎;

    4、將未刷蛋液的部分對折過來,輕輕壓實(shí);

     

    5、切成1厘米×10厘米左右的細(xì)條,刷一層蛋液;

    6、盤中刷薄薄一層植物油或黃油;

    7、將切好的餅干條擰成螺旋狀,放在盤中,注意保持間隙;

    8、再刷一層蛋液,送入微波爐,中火加熱3分鐘,取出逐個(gè)翻面,再繼續(xù)中火加熱2分鐘,看到表面上色即可。

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