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    排骨茶樹菇湯-健脾止瀉

    2012-3-12 13:02

    摘要: 健脾止瀉的排骨茶樹菇湯 原料: 排骨500克、茶樹菇30克、紅棗10粒、蔥10克、姜10克、鹽1茶匙(5克)。 做法: 1、準(zhǔn)備材料; 2、將排骨加蔥5克,姜5克焯水; 3、焯好水的排骨取出; 4、重新放水和蔥姜,以及排骨; 5、 ...

    健脾止瀉的排骨茶樹菇湯

    原料:

    排骨500克、茶樹菇30克、紅棗10粒、蔥10克、姜10克、鹽1茶匙(5克)。

    做法:

    1、準(zhǔn)備材料;

    2、將排骨加蔥5克,姜5克焯水;

    3、焯好水的排骨取出;

    4、重新放水和蔥姜,以及排骨;

    5、茶樹菇泡在溫水中備用;

    6、排骨用高壓鍋水開后,壓20分鐘后,倒入茶樹菇,少煮片刻放入適量的鹽即可。

    小貼士:

    茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。中醫(yī)認(rèn)為,該菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

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