蛋豆腐的做法

材料：

內(nèi)脂豆腐一盒、皮蛋2個(gè)、海蝦、西蘭花適量、鹽、蒸魚豉汁、香油、姜適量

做法：

1、材料備好 豆腐洗凈 切成塊，擺入盤，皮蛋切成片擺在豆腐上面

  2、西蘭花摘成小朵，蝦洗凈分別焯熟 撈出瀝水 蝦去皮和蝦線備用

       3、把西蘭花和蝦仁都擺在盤中。姜切成末，放入豉汁，鹽和香油，混成調(diào)味汁。淋到盤中即可