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    西蘭花培根蛋

    2011-12-28 12:15

    摘要: 西蘭花培根蛋的做法 1.培根煎過,去掉一些油份。西蘭花炒過水瀝干 2.蛋品蒸里先刷一薄層油,撒一點鹽和黑胡椒粉,打入一個蛋,放上培根和西蘭花,再撒一點鹽和黑胡椒粉 3.再打入一個蛋,放上放上培根和西蘭花,上 ...

     

    西蘭花培根蛋的做法

     

     

    1.培根煎過,去掉一些油份。西蘭花炒過水瀝干

    2.蛋品蒸里先刷一薄層油,撒一點鹽和黑胡椒粉,打入一個蛋,放上培根和西蘭花,再撒一點鹽和黑胡椒粉

    3.再打入一個蛋,放上放上培根和西蘭花,上面撒香蔥,蓋蓋。兩個蛋品蒸一起放入微波爐,中高火3分鐘。喜歡吃很嫩的蛋可以把時間縮減在2分鐘以內。取出后直接倒扣在盤子上即可

    烹飪技巧

           我用的兩個模子一個稍高,一個稍矮,微波550W,3分鐘,矮模子里兩個蛋黃都是熟透的,而高模子里靠上的蛋黃還有些溏心。

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