材料:韓國(guó)甜辣醬，大醬，活蝦，辣椒粉，蒜泥（3個(gè)），蔥段（2段），土豆切片（1個(gè)）南豆腐切塊（1塊)海帶，粉條，蘑菇撕片（平菇，金針菇都可以），西葫蘆切片

　　做法:

　　1、砂鍋中放入淘米水（如果沒(méi)有，普通水也可以），舀1勺半的辣醬和2勺的大醬。

　　2、活蝦去頭，去皮，去沙線，備用。

　　3、水滾開(kāi)后，放入海帶，繼續(xù)煮8－10分鐘。 之后，放入土豆片，豆腐塊，蘑菇片，小火8分鐘。 加入點(diǎn)辣椒粉，最后放入蝦肉，西葫蘆片，粉條，再煮5分鐘。

　　4、起鍋前放點(diǎn)蒜泥和蔥段（這兩個(gè)配料可以不加，根據(jù)自己喜好）。

　韓式烤肉飯

　　主料：牛肉1斤、白飯1碗、金針菇4兩、高麗菜1/2顆、茼蒿1/2斤、雞骨高湯適量

　　沾料：海帶芽，小黃瓜，大蒜，醬油，醋，糖，辣椒粉各適量、米酒1大匙、砂糖3小匙、醬油1大匙、蒜末1大匙、姜片數(shù)片、麻油少許、熟芝麻少許、味精少許

　　做法:

　　飯作法：

　　1、將牛肉切片先用砂糖及酒泡一下，再放其他作料一起腌。

　　2、備一只烤肉鍋(或用一般烤肉架)，加熱后將腌好的牛肉放上慢慢烤熟。

　　3、用生菜將烤好的肉包起來(lái)即可食用，或者碗內(nèi)放白飯，再將烤肉置於上頭再加其他配菜即可。

　　沾料作法：將泡發(fā)海帶芽、小黃瓜及大蒜用滾水川燙后撈起盛盤(pán)，再加其他的調(diào)味料一起，時(shí)間越久越入味。