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    雞翅做法大串燒 11種不一樣的滋味

    2011-10-27 09:21

    摘要: 可樂雞翅   原料:   雞翅500克,可樂500克,姜、八角、油、白糖、醬油各適量,白酒、生粉各適量   做法:   1.姜洗凈,一半切絲,一半切片。蔥洗凈切段。   2.雞翅洗凈,用刀在翅膀表面劃開幾條口 ...
     新奧爾良烤翅
     
     
     



      原料:

      雞翅適量,番茄醬適量,蜂蜜適量,燒烤汁適量

      做法:

      1.翅中洗凈,過開水。

      2.用燒烤汁浸漬半個(gè)小時(shí)。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準(zhǔn)。

      3.將雞翅置于燒烤架上,入微波爐,高火(我用了80度)6分鐘。

      4.將適量蜂蜜和番茄醬調(diào)和,均勻涂抹在雞翅上。

      5.再入微波爐,高火4分鐘。

    三杯雞翅

     

     

     



      原料:

      雞翅,生油,醬油,紹酒,姜片,白糖

      做法:

      1.雞翅切段,焯水,過涼水備用。這樣做是為了去掉雞翅中的血腥味,使成品味道更佳。

      2.鍋里放三杯油,姜片爆香,下雞翅翻炒兩分鐘,倒入醬油、紹灑各三杯(杯為小酒杯),開小火煮至上色入味,出鍋前加少許白糖調(diào)味。

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