富山品美食

    富山最有名的是螃蟹，為生長(zhǎng)在水深450米以下的紅勘察加擬石蟹，紅色的蟹袍，肥美的蟹黃，白嫩的蟹肉，令人不禁垂涎三尺。還有富山灣白蝦，用它和山芋、牛蒡等蔬菜一起做成的白蝦炸什錦，肥而不膩，鮮美異常。這里特別推薦螢火蟲(chóng)魷魚(yú)，顧名思義會(huì)像螢火蟲(chóng)一樣發(fā)光。據(jù)說(shuō)螢火蟲(chóng)魷魚(yú)的壽命只有1年，1歲的螢火蟲(chóng)魷魚(yú)產(chǎn)完卵后就會(huì)在海灘上精疲力盡直到死去。傳統(tǒng)的吃法是把螢火蟲(chóng)魷魚(yú)洗凈后與大米、調(diào)味料一起做成米飯吃，味道鮮美。

 其他美食有魚(yú)糕、大頭魚(yú)湯、海鮮卷、蕪菁?jí)鬯尽�風(fēng)干柿等。