材料：豆腐　雞蛋　炊蝦　香菜
　　調(diào)料：食鹽　食油　味精
　　作法：
　　１、豆腐劃小塊放碗里，擱鹽、油，加入適量開水蓋上蓋子進微波爐４分鐘端出。
　�。�、雞蛋用筷子打散，邊打邊慢慢地往碗里繞著倒，蓋上蓋子進微波爐１分鐘端出。
　　３、加入吹蝦、香菜、味精輕輕攪動即可。