注：

鱷梨也叫牛油果，是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，鱷梨含豐富的葉黃素，可以充當抗氧化劑，并且可以減少前列腺癌的幾率。

新鮮鱷梨的果皮是綠色的，摘下放在室溫下幾天就會自然成熟，果肉變軟果皮亦變成深褐色，由于鱷梨果肉略有苦味，搭配酸酸甜甜的藍莓醬正好。

除食用外，鱷梨富甘油酸、蛋白質(zhì)和維他命，不僅能柔軟和滋潤肌膚，還能收縮粗大的毛孔，可作高級化妝品、機械潤滑和醫(yī)藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。愛美的女性可用1/4個牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀，可作面膜敷臉，能有效滋潤肌膚。

用少許鱷梨與甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是經(jīng)常涂指甲油而使指甲黯淡無光的人，用此法最佳。