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    巧手媽媽中秋必做家常菜

    2011-8-30 08:40

    摘要: 白斬雞   原料:   嫩公雞一只,姜茸5克,蔥白絲5克,精鹽0.5克,花生油6克   做法:   1、蔥、姜、精鹽分盛二小蝶,拌勻。用中火燒熱炒鍋,下油燒至微沸,取出,分別淋在二小碟上,供佐膳用;    ...
     奧爾良烤翅
     
     
     

      原料:

      雞翅適量,番茄醬適量,蜂蜜適量,燒烤汁適量

      做法:

      1.翅中洗凈,過(guò)開(kāi)水。

      2.用燒烤汁浸漬半個(gè)小時(shí)。燒烤汁的用量以沒(méi)過(guò)雞翅為準(zhǔn)。

      3.將雞翅置于燒烤架上,入微波爐,高火(我用了80度)6分鐘。

      4.將適量蜂蜜和番茄醬調(diào)和,均勻涂抹在雞翅上。

      5.再入微波爐,高火4分鐘。

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