近期，市文明辦、市場監(jiān)管局等部門對全市學校食堂開展了集中檢查和整治。會上，相關部門負責人分別通報了我市校園及周邊食品安全、校園商店食品安全、校園食堂管理專項整治等工作開展情況，并對下半年校園食品安全重點任務進行部署安排。

在培訓環(huán)節(jié)，市文明辦相關負責人以圖文并茂的形式，全面細致地解讀了餐飲文明指數(shù)測評指標，重點圍繞制止餐飲浪費工作中營造宣傳氛圍、落實職責分工、規(guī)范設置標識和完善臺賬資料等工作進行指導。市場監(jiān)管局相關科室負責人針對學校食堂餐飲服務食品安全操作規(guī)范，結合常見隱患案例，重點對學校食堂食品安全系列管理規(guī)定、主體責任落實、食品安全主要風險環(huán)節(jié)等進行講解。此外，還對全市后勤食堂員工進行了嚴格的工作規(guī)范，不僅包括對食品日期、食堂衛(wèi)生整改、食譜制定、食堂用具等細節(jié)的規(guī)范操作，更強調(diào)了員工的個人衛(wèi)生以及食品安全意識，旨在提高食堂整體的服務水平和工作效率。

會議要求，各學校要加強宣傳力度，引導師生積極踐行“光盤行動”，提高全體參會人員及學校的餐飲服務食品安全意識，進一步增強全市后勤食堂員工的責任意識、自律意識和食品安全意識，共同構建更加安全、健康的校園飲食環(huán)境。