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    城西街道推進食品安全“共享實驗室”建設(shè)

    2024-8-22 09:01

    摘要: 日前,在城西街道辦事處6樓,一個120平方米的“共享實驗室”正在緊鑼密鼓地施工中。“‘共享實驗室’可實現(xiàn)對學校、企業(yè)、菜市場等地食材的快檢,從源頭加強治理!背俏鹘值朗嘲厕k相關(guān)負責人說。 今年以來,城西街 ...
    日前,在城西街道辦事處6樓,一個120平方米的“共享實驗室”正在緊鑼密鼓地施工中!啊蚕韺嶒炇摇蓪崿F(xiàn)對學校、企業(yè)、菜市場等地食材的快檢,從源頭加強治理!背俏鹘值朗嘲厕k相關(guān)負責人說。

    今年以來,城西街道積極開展食品安全“大體檢”,創(chuàng)新推出食品安全“體檢站”機制,打造食品安全“共享實驗室”,深入開展食品安全治理整頓,強化日常監(jiān)管,多維聚力守護群眾“舌尖上的安全”。

    其中,食品安全“體檢站”機制率先在望道小學進行試點,由街道、學校、城西市場監(jiān)管所相關(guān)負責人擔任站長、副站長,人大代表、食安辦工作人員、家委會成員等擔任監(jiān)督員。定期或不定期進校園對食材新鮮度、飲食口味、營養(yǎng)搭配等進行“食安點檢”,并設(shè)立“陪餐”制度,及時發(fā)現(xiàn)和解決學生用餐中可能存在的食品安全問題。

    該機制得到了教育局、市場監(jiān)管局的認可。6月28日,我市校園食品安全全鏈條陽光守護微改革工作現(xiàn)場會在望道小學舉行,食品安全“體檢站”這一機制向全市31個小學進行推廣。

    食品安全“體檢站”聚焦成品檢查,食品安全“共享實驗室”則可以加強食品安全源頭風險管控。據(jù)悉,城西街道食品安全“共享實驗室”本月底投入使用,屆時將有6臺機器可滿負荷運行,日檢測量可達50批次以上。

    “‘共享實驗室’投用后,可以減少食品生產(chǎn)企業(yè)的檢測成本,同時幫助企業(yè)、農(nóng)戶更好地銷售。”城西街道食安辦相關(guān)負責人介紹,除了市民關(guān)心的夜市食品衛(wèi)生、菜市場蔬菜農(nóng)藥殘留、集體食堂食材安全等第一時間檢測外,也為合格的農(nóng)副產(chǎn)品搭建銷售平臺,解決企業(yè)、農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。

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